Theo phong tục cưới , mâm quả là sính lễ quan yếu may áo cưới để nhà trai mang sang nhà gái làm lễ Nạp tài. Tùy theo phong tục từng miền , thành phần nông dân và số lượng mâm quả cưới có xác xuất khác nhau. Tuy nhiên , có những thứ trong quả cưới chẳng thể thiếu được. <br /> tác phong của mâm quả cưới <br /> Mâm quả cưới vốn được xem như một phần phí tổn biểu tượng mà nhà trai góp cùng nhà gái để tổ chức ngày cưới hỏi. Số mâm quả miền Nam thường là số chẵn , 4 hoặc 6 mâm là lựa chọn của nhiều gia đình. Trong khi đó , theo lễ nghi miền Bắc , quả cưới chuộng số lẻ hơn , 5 hay 7 quả cưới là còn tùy thuộc vào hoàn cảnh kinh tế của các gia đình. <br /> Trong lễ Nạp tài , mâm quả cưới được trao và nhận một cách trang trọng bên bàn thờ tổ tiên nhà gái. Lễ nghi này làm cho đôi vợ chồng trẻ cảm nhận rõ sự linh nghiệm và bổn phận của mình đối với hôn nhân. Mâm quả cưới phát xuất từ tác phong gắn kết cho đôi lứa nên duyên bền chặt , thế nên quan niệm mâm cỗ cao thì hạnh phúc sẽ dài lâu là điều không ngay thẳng. Mâm quả cưới còn phải tùy thuộc vào hoàn cảnh kinh tế hai nhà , là món quà khích lệ tinh thần bạc nhược cho đôi uyên ương mới bước vào cuộc sống hôn nhân vững bền. Điều quan yếu , gia đình hai bên phải hòa hợp và tôn trọng lẫn nhau , mâm quả cưới là sự mở màn câu chuyện cho mối lương duyên thông gia gắn kết hai nhà. <br /> Mâm quả cưới có những gì? <br /> 1.Trầu cau <br /> “Miếng trầu là đầu câu chuyện” , từ ngàn xưa đến nay , dù đám cưới theo phong tục Bắc – Trung – Namđều chẳng thể thiếu khay trầu trong mâm quả cưới. Cây quạu quọ thân tròn , chắc là biểu tượng của người con trai , lá trầu bầu bĩnh xòe ngang mặt đất biểu tượng cho người con gái. Trầu cau hòa quyện cùng vôi sẽ tạo ra màu đỏ hồng như màu máu , biểu tượng cho sự son sắt bền chặt mà tất cả các cuộc hôn nhân đều hướng đến. <br /> Mâm quả cho ngày trọng đại <br /> <br /> 2.Trái cây <br /> Mâm trái cây cũng là thành phần nông dân chẳng thể thiếu trong mâm quả cưới. Không phù hợp cây nhiều màu sắc , kết hợp với nhau để dâng lên bàn cúng bái tổ tiên. Ông bà ta thường nói “hoa thơm , quả ngọt” , mâm trái cây trong quả cưới là quà tặng từ tự nhiên , ẩn ý mong cho tình yêu , cuộc sống của đôi uyên ương mới sẽ ngọt ngào , tươi mới suốt cả cuộc đời. <br /> 3.Bánh <br /> Mâm bánh có xác xuất là bánh phu thê , bánh hồng , bánh pía , bánh kem , bánh cốm tùy vào request của nhà gái và phong tục từng vùng. Ở miền Trung và miền Bắc , bánh phu chup hinh cuoi o dau dep thê hay bánh hồng là lễ phẩm chẳng thể thiếu trong mâm quả cưới. Chiếc bánh phu thê bản thân nó cũng mang nhiều câu chuyện thú vị khác nhau nhưng chung quy lại vẫn xoay quanh câu chuyện về nghĩa tình vợ chồng. <br /> Sắc xanh biêng biếc của lá dừa , cái trắng trong đẹp mơn mởn của thân bánh quyện trong màu vàng lộng lẫy của nhân bánh giấu bên trong làm thành một tác phẩm ăn uống của người phụ nữ Việt Nam tài hoa , khéo léo. <br /> 4.Trà rượu <br /> Trà và rượu sẽ được dâng lên bàn thờ tổ tiên như lời con cháu mời các ông cao niên , ông bà tổ tiên về chứng giám cho đôi trẻ và cũng là để xin phép tổ tiên cho đám cưới được diễn ra thể hiện tâm trạng rất vui , hạnh phúc. Mâm quả cưới có trà rượu cũng phát xuất từ quan niệm cổ xưa , người ta thường nói “nam vô tửu như kỳ vô phong” , chất cay nồng của rượu và thơm đắng của trà góp hương vị cho sắc màu cuộc sống. Đôi uyên ương mới dạm ngõ hôn nhân cần có sự bền chặt dài lâu cũng như người đàn ông khi trở nên trụ cột cho gia đình sau ngày cưới cần phải có sự mạnh mẽ , vững vàng chở che cho vợ con vượt qua sóng gió. <br /> <br /> <br /> <br /> 5.Gà và xôi <br /> Mâm xôi gấc vun đầy bên cạnh con gà béo ngậy cũng là lễ phẩm thường xuyên hiện ra trong các mâm quả cưới. Màu đỏ và sự dẻo dai của xôi gấc ẩn ý cho lời chúc vợ chồng son sắt , thương yêu nhau. Bóng vía nền văn minh lúa nước hiện hữu trong cả lễ nghi ngày cưới. Con gà , khay xôi là một trong số những thứ quen thân với cộng đồng người Việt. Ngoại giả màu đỏ của xôi gấc , màu vàng béo của gà còn làm tăng phần cảm biết cái đẹp cho mâm quả cưới. Đây là vật làm tin đem lại gặp dịp tốt trong quan niệm của nhiều người. <br /> 6.Quần áo <br /> Mâm quả quần áo cho cô dâu là bộ đồ cưới được gia đình vay cuoi chồng để sẵn sẵn cho cô dâu. Thường thì là bộ áo dài , cô dâu sẽ lấy mặc vào rồi mới ra chào hai họ. Quả cưới này mang tác phong khi về nhà chồng , cô dâu sẽ được chăm lo kĩ càng và có cuộc sống sung túc , hạnh phúc trọn đời bên người chồng như ý. <br /> Cũng có một số nơi , trong mâm quả còn có: Quả thịt đùi hay đầu heo , hay một con heo quay , hoặc một cặp vịt trắng.
