Sơn Trang Lối Cũ Ta Về

Muối số mấy đại ka ?

 

Muối mặn mà tượng trưng cho cho lửa thì cứ thế mà nàmmmmmm Oánh 38 - 78 hông chừng chiều có mum mum

 

Chiều nay mà người kia không win là thằng cha xin muối chỉ còn nhõn nước chuyển chỗ ở

 

Chúc mừng tổng thúng mỹ thứ 45 tối nay phập 45 chỉ có win mà thôi

 

Xíiiiiii .. Có người nói cho đi cái mặn còn lại ngọt ngào .. Bik vậy sáng cho kèm nó trái chanh với miếng tiêu lun cho òi .. Cho nó mang dùm mình cái chua chát với cái tiêu đem đi lun

 

Tuần trc vắng x5 oánh lô 35.75

 

Ông bà ta ngày xưa cho tới nay có lệ hàng năm vào ngày mồng một Tết người ta thường mua một ít muối rối mới mua các thứ khác để cầu may cho gia đình. Còn tất cả thức ăn (ngoài trứ thức ăn hàng ngày) đều phải có vị ngọt (Mức và bánh trái). Có một tục lệ khác là vào giờ giao thừa(thời) người múc nước từ giếng hoặc sông ngòi đổ vào lu nước ăn, còn ngày nay ta mở nước máy cho chày từ từ vào xô (xuốt đêm), và buổi sáng mồng một trước khi mở cửa người đốt bếp cho cháy bùng lên càng bùng càng reo tí tách càng tốt. Điều đó nói lên cái tầm của Đường Muối & Nước Lửa

 

Tuần trước 2 đài hông có X5......Tuần này.......Bạch thủ..... 25

 

Sư phụuuuuuuuuu.....!

 

Hàng zìa hàng zìa ..

 

Sư phọ ..

 

1A + 3lo hihii đc ly trà đá

 

Nay ong Trum lên ngôi mà mình mum mum tùn lum tà la .. Nên Order Pizza zìa ăn mừng .. Hé hé

 

No òiiiiiiiii .. Chuẩn bị đi dsinh thoai

 

Về Bạc Liêu thưởng thức đặc sản “bánh tằm bì”
Bánh tằm bì – đặc sản Bạc Liêu có sợi trắng tinh, hình dáng con tằm, thơm ngon mà rất dễ làm. Đây là một món ngon mang phong vị ẩm thực đậm chất dân dã miền Tây.


Nguyên liệu chế biến

Sợi bánh tằm bì luôn trắng tinh, bởi được chế biến từ loại gạo ngon nhất Bạc Liêu. Người ta đem gạo đi xay sau khi ngâm tận 3 ngày 3 đêm, xong đến giai đoạn hồ bột gạo bằng bột năng. Sợi bánh có ngon hoặc trắng tinh hay không là ở giai đoạn này.

Nước cốt dừa phải được lấy từ trái dừa non, cho nước có vị béo ngọt. Cho một ít bột năng vào nước cốt dừa được làm nóng vừa phải đến khi có màu trắng tinh giống sữa, đồng thời nêm ít muối và đường sao cho có vị vừa mặn vừa ngọt là được.



Nguyên liệu chế biến bánh tằm bì.


Nước mắm ngọt được làm khá lạ. Người ta cho vào nước mắm nguyên chất một ít nước dừa, sau đó bỏ ớt tỏi băm nhỏ và chanh vào. Lúc này nước mắm ngọt cũng có vị vừa ngọt vừa mặn như nước cốt dừa.

Bì là da heo và thịt heo luộc thái nhỏ trộn với thính. Bì làm sẵn có bán rất nhiều ở chợ.

Rau sống là món không thể thiếu khi thưởng thức bánh tằm bì, chủ yếu là rau thơm, xà lách, dưa leo và một ít giá.



Đậm đà phong vị ẩm thực miền Tây

Bánh tằm bì là loại bánh quen thuộc ở các tỉnh miền Tây nhưng bánh tằm bì Bạc Liêu ngon nổi bật, có thể nâng lên thành “đặc sản”.

Cách làm bánh tằm rất công phu. Trước hết phải xay gạo, lấy bột đem nấu chín rồi cho vào cối ép bằng tay. Sau đó đem hấp mới có được những vỉ bánh thơm ngon. Để làm món bì người ta phải chọn da heo và thịt, đem luộc trước khi xắt nhỏ thành sợi, mịn và đều, xong đem trộn chung với thính và ít gia vị.



Bánh tằm bì – đặc sản Bạc Liêu.



Một đĩa bánh tằm bì ngon gồm có bánh tằm, bì, nước cốt dừa. Riêng bánh tằm bì Bạc Liêu còn điểm xuyết thêm một vài viên xíu mại giúp cho đĩa bánh tăng thêm chất lượng. Nước cốt dừa có thể chan vào tùy sở thích khẩu vị từng người. Ăn kèm với bánh tằm bì còn có rau cải.

Riêng nước mắm chan phải là thứ nước vừa chua, cay, mặn, ngọt mới tăng độ đậm đà. Có thể nêm chút tương ớt cho thêm đậm gia vị. Còn rau nhất thiết phải có xà lách, húng, giá và dưa leo xắt nhỏ. Mùi thơm thanh của rau cải hòa quyện với cái bùi bùi của bì và vị béo của nước cốt dừa giúp kích thích sự thèm ăn cho thực khách.

Món bánh tằm này hiện nay chỉ một vài nơi như Bạc Liêu là còn giữ được cái hồn, cái gốc xưa cũ. Các nơi khác đã “biến tấu” ra nhiều kiểu cách, tuy ngon, lạ miệng nhưng người thưởng thức không còn ấn tượng sâu sắc về món ăn dân dã truyền thống trên. Những người con vùng đất Bạc Liêu sống xa quê thường tự làm ăn chứ ít khi ra tiệm. Một số người ngoại tỉnh mới thưởng thức món ăn này thường cho thêm ít lát thịt nướng để ăn được đậm đà hơn.



Theo langvietonline.

 

Có khi nào kg phài là xin muối,mà là xem thử mặc gì chưa hem nhể

 

Mb 946 ngay XC

 

Bài toàn lớp 3 bên nhà


Múc thôi...ai giải cứ giải...còn mình cứ dị đoan mà chơi...lộn ngược lôn xui...MÚC..